Съществената разлика между резервоара и холандската фурна се състои в материала, използван за направата на тези елементи от съдове за готвене. Съдът и холандската фурна служат на малко по-различни цели в кухнята, но те могат да се използват за различни видове готвене, приготвяне на сосове, запаси и яхнии. Запасът е по-голям съд и по-подходящ за големи количества сос и запас, докато холандската фурна се поддава на бавното готвене на яхнии и гювечи. Холандската фурна е популярна за открито готвене на открит огън и къмпинг експедиции. Може да се използва за приготвяне на хляб. Въпреки че и двата саксия се използват за готвене, холандската фурна изглежда по-универсална.

Какво е склад за запаси?

Запас е висок съд за готвене с прави страни и плоско дъно. Изработен е от лек материал, полезен за задържане на топлината. Запас има капак и позволява малко пара да изтича по време на процеса на готвене. Готвенето в запаса с течение на времето позволява намаляване на течността в соса. Това прави възможно извеждането на основните аромати. Исторически състав е един от оригиналните прибори за готвене, използвани за варене на зеленчуци. Полезна е и за готвене на тестени изделия. Съдът позволява на водата да кипи постоянно в техниката, която е известна като техника на "кипене", за да се готви успешно макароните. Съдът е много полезен за приготвяне на по-големи количества запас или сос. Ресторантите и заведенията за обществено хранене ще намерят на склад един ценен готварски артикул. Домашните пивовари се радват на фондова саксия за варене на бира.

Каква е стойността на акцията?

  • Той задържа топлината и прави ароматно намаляване на запасите. Запасът прави големи количества запаси и сосове. Изработена е от леки материали и е лесна за работа. Използва простия метод за готвене на варене на зеленчуци, за да направи запас.

Какво е холандска фурна?

Холандската фурна е направена от чугун и е тежък съд. Има наклонени страни и тежък чугунен капак. Холандската фурна е проектирана да задържа влагата и да действа като бавна готварска печка за яхнии и гювечи. По-дебелите страни на холандската фурна позволяват равномерното разпределение на топлината по време на процеса на готвене. Холандската фурна може да се използва на открит огън като къмпинг. Чугунът, използван за направата на съда, му позволява да стои в горещи въглища и дори да има въглища, поставени на капака, за да създаде пещ тип топлина на огън. Холандските фурни са били използвани от каубои по тяхната пътека за езда и са намерени в каубойски лагери още през 1800-те. Холандската фурна беше вдъхновението зад гърнето на съда. Това е електрическа версия на холандската фурна, използвана за бавно готвене. Остъклената повърхност на холандската фурна го прави подходящ за мариноване и използване както на вино, така и на оцет за маринатата.

Каква е стойността на една холандска фурна?

  • Холандската фурна е силно износена, защото е изработена от чугун. Той е предназначен за употреба на открито, както и във фурна или върху печка. Холандската фурна е бавна готварска печка и прави вкусни нежни яхнии от по-евтини разфасовки на месо. Холандската фурна може да се използва за приготвяне на хляб. По-дебелите наклонени страни на холандската фурна му позволяват да задържа топлината за по-дълго. Страните от чугун поддържат равномерно разпределение на топлината по време на процеса на готвене. Някои холандски фурни са подходящи за съдове от фурна за маса, тъй като дизайнът им идва в ярки цветове и може да бъде направен от керамика със стъклен капак.

Разлики между склад и холандска фурна

Дизайн на склад и холандска фурна

Една от съществените разлики между двете саксии са използваните материали. Съдът е от алуминий, а холандската фурна е от чугун. Съдът е висок, понякога квадратен съд с разхлабен капак, а холандската фурна е овална или кръгла с наклонени страни и тежка плътно прилепваща фурна. Холандската фурна е проектирана така, че да е по-представителна на масата, ако е необходимо, но също така може да бъде груба и готова около огъня.

Стил на готвене за стихове от холандски печки:

Съдът за запаси е предназначен предимно за приготвяне на големи количества запаси за супи или сосове. Може да се използва и за готвене на тестени изделия, тъй като е в състояние да поддържа „варене на варене“. Този висок дълбок съд е идеален за варене на раци или омари и дори е полезен като фритюрник, ако е необходимо. Холандската фурна е бавната готварска печка и работи добре за приготвяне на нежни яхнии. Въпреки това, една холандска фурна е в състояние да вари, пържи, пече и разточва. Може да се превърне в пароварка и дори ще се побере в хладилника, за да се охлади. Холандската фурна е чудесна готварска печка за хранене

Разнообразие от рецепти:

Има много рецепти, които могат да се намерят с помощта на тези специални саксии. Съдът с запасите е по-вероятно да бъде използван за създаване на запаса за рецептата, която следва готово за приготвяне в холандската фурна. Съдът за запаси е идеалният създател на сосове и съдържа концентриран аромат, използвайки редукцията на водата и получения запас. Много рецепти изискват запаси и затова тенджерата с запаси е полезно допълнение към кухненските прибори. Холандската фурна е в свой собствен клас, когато става въпрос за рецепти. Разнообразието от бавно приготвени ястия и хлябове, които се правят в холандската фурна, е впечатляващо. Допълнителното предимство на използването на евтини разфасовки на месо и добавяне на зеленчуци към ястието дава възможност на готвача да произведе „едно ястие с едно гърне“.

Търговска стойност на склад и холандска фурна:

Ресторантите и организациите за обществено хранене биха оценили големите количества, произведени от саксия. Холандската фурна се поддава повече на домашна употреба и забавление у дома.

Стокпот срещу Холандска фурна: Сравнителна диаграма

Обобщение на стиховете от Стокпот Холандска фурна:

  • Съдът за приготвяне на храна и холандската фурна са полезни съдове за готвене. Отначало се предполага, че саксията се използва само за приготвяне на запаси, но е доста универсална и може да се използва за други функции за готвене като варене на тестени изделия и готвене на някои ракообразни. Холандската фурна може да бъде по-креативна, защото тежкият чугун създава подходящата среда за много повече различни видове готварски умения и рецепти. Холандската фурна може да пече месо, бавно готви яхнии, вари и пече, дори се използва за печене на хляб на открит огън. В ресторант вероятно ще се намери голям съд с големи размери, докато холандската фурна се поддава на домашни кухни и домашно готвене. Въпреки че и двете саксии са полезни в домашната кухня или за ресторантите, те са различни в крайния резултат от подхранването, което са предназначени да произведат. Съдът дава ценните и вкусни запаси или сос и холандската фурна, използвайки запасите, за да създаде едно ястие за съдове, за да изхрани семейството.
Кристина Уидър

Препратки

  • Кринг Лорна. 24 февруари 2018 г. как да изберем най-добрия склад. Wwwfoodal.com/kitchen/pots-review. Pub. Попитайте експертите. LLC. Foodal.com Оценявани 19/01/2019
  • Щайн Джошуа. 15 април 2017 г. Най-добрите тенджери и тигани за всяко хранене. Www.nymag.com/strategist/best съдове / кръчма. Нюйоркските медии прегледани 19/01/2019
  • Klahre Ayn-moniqueten, 2 януари 2018 г. десет неща, които трябва да знаете за вашата холандска фурна.www.thekitchen.com. Публикационна терапия. Прегледан 20/01/2019.
  • Кредит за изображение: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Stock_Pot.jpg
  • Кредит за изображение: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dutch-ovens.jpg