•  Сместа трябва да включва най-малко 51 на сто от царевицата Трябва да се дестилира, така че да има 80 на сто алкохол на база обем Трябва да се остави да ферментира в овъглени и нови дъбови бъчви и не трябва да се поставя в бъчвата с повече от 62,5% алкохол на база обем.

Уискито от друга страна покрива гама от напитки с алкохолно съдържание и може да се дестилира с ечемик, ръж, пшеница и царевица. По света има много видове и класове уиски, но основната особеност е, че по време на дестилацията трябва да има поне 90 процента алкохол за зърно и 80 процента алкохол за царевица преди да се добави вода. Тази функция прави и уискито различно от водка и спиртни напитки, които се считат за зърнено неутрални. За разлика от Bourbon, уискито трябва да се ферментира в стари и частично използвани бъчви.

Бурбон на възраст поне две години се нарича Прав Бурбон. Всички Bourbons на пазара днес са състарени поне четири години, ако не и повече.

Междувременно, типовете уиски включват единичния малц, който е кредитиран за единична дестилерия, Pure pot все още уиски, което се прави само в Ирландия, смесено уиски, което се прави от комбинация от малц и зърно уиски, уиски със сила, което е рядко, защото бутилира се неразреден направо от бъчвата. Шотландското уиски се дестилира два пъти и уискито може да има свои собствени аромати в зависимост от страната, от която идва, като Япония, Индия, Канада и т.н.

Препратки