Всички използваме соли в ежедневието си. Може да бъде за готвене, под формата на козметика или дори за занаятчийски цели. Но не много от тях знаят, че има различни видове сол. Основните два вида налична сол са морската сол и Epsom сол. Имаме и някои други разновидности като трапезна сол и кошерна сол.

Морската сол е солта, която се получава, когато морската вода се изпарява. Обикновено е под формата на кристали и се използва за готвене и приготвяне на определени козметични продукти. Солта на Epsom се приготвя чрез химически процеси, а основният компонент е магнезият. Обикновено се използва, когато има дефицит на магнезий в почвата за градинарски цели. Безводната форма на Epsom сол действа най-добре за растенията.

На пазара морската сол се предлага под формата на груби зърна, както и на прах и фина текстура. Тази сол се използва в готвенето, тъй като има много минерали като магнезий, йод и калий. Това са изключително важни хранителни вещества за човешкото тяло. Epsom солта има високо съдържание на магнезий в нея. Използва се в солите за баня поради свойството, че солта се абсорбира в кожата. Той е ефективен за намаляване на стреса, извежда няколко токсина от тялото и е доказано, че лекува няколко кожни проблеми.

Има различни разновидности на морска сол като розова, черна и кафява морска сол. Някои по-скъпи сортове са сиво оцветените. Морската сол обикновено е нерафинирана и задържа необходимите химикали. Epsom сол се предлага в прахообразна форма, както и гелове.

Поради наличието на тези минерали, морската сол има освежаващ вкус и е леко ароматизирана от обикновената трапезна сол. Солта от Epsom също е годна за консумация в малки количества. Ароматът му не е толкова освежаващ, колкото този на морската сол.

Морската сол често е тромава и не много бистра на външен вид. Кристалите от сол на Epsom, които се нагряват и дехидратират, са много прозрачни бели кристали.

Ако морската сол се използва за готвене и приготвяне на козметика, солта на Epsom има разнообразни приложения. Epsom сол се използва в градинарството за почвата на саксийни растения. Повишените нива на магнезий правят растенията здрави и живи. Освен това е годна за консумация. Така че се използва като коагулант в приготвянето на Тофу. Използва се за много лечения на кожата и други неща, като премахване на токсините, за болки в крайниците и поддържане на кожата хидратирана. Гелевите форми на солите на Epsom обикновено се използват в лекарства.

Резюме:
1.Селената сол се получава при изпаряването на морската вода. Епсолова сол се получава чрез химични процеси.
2. Основният компонент на солта на Epsom е магнезият, докато този на морската сол са йод, калий и магнезий.
3.Селената сол обикновено не е бистра и тромава на външен вид. Кристалите от сол на Epsom побеляват и се дехидратират.
4.Epsom сол има разнообразни приложения като в градинарството и селското стопанство, изцелението на тялото, приготвянето на лекарства и готвенето. Морската сол се използва главно за готвене и приготвяне на козметични продукти.

Препратки