Хранителният сектор се развива, за да предложи голямо разнообразие от ястия, било то предястия, основни ястия и дори десерти. Сред най-популярните деликатеси в света включват карамел от фланел и ясли. Тези двамата се сервират главно като десерти. Въпреки че не много хора биха могли да разграничат двете, те имат големи разлики, особено по отношение на съставките и методите на приготвяне.

Какво е Flan?

Това е ястие с отворена основа за гъба или ръб сладкиш, който има чубрица или сладък пълнеж. Произхожда от римската кухня, като основните съставки са крем, зеленчуци и сладкиши и се сервира студено. Може да се сервира като основно ястие или десерт.

Какво е крем карамел?

С произход от Франция, крем карамелът е десерт с крем, гарниран със слой бистър карамелен сос. Приготвя се чрез добавяне на захарен сироп, който е бил сварен на етап карамел във формата. След това се добавя кремът. На повечето места тя се приготвя във фурната на водна баня или в барин-мари на печката. След това се сервира с карамелен сос, като десерт, и може да се сервира, когато е студено или топло, в зависимост от предпочитанията на човек.

Прилики между Флан и Крем Карамел

  • И двете могат да се сервират като десерти

Разлики между Флан и Крем Карамел

  1. Определение на флан срещу крем карамел

Флан е ястие с отворена основа за гъба или ръб сладкиш, който има чубрица или сладък пълнеж. От друга страна, крем карамелът е десерт с крем, гарниран със слой бистър карамелен сос.

  1. произход

Флан произхожда от римската кухня. От друга страна, крем карамелът произхожда от Франция.

  1. Съставки

Макар че съставките обикновено са сходни, основните съставки във фланела са крем, зеленчуци и сладкиши. От друга страна, основната съставка в крем карамела са яйцата.

  1. Сервира се, когато е студено / топло

Докато фланела се сервира студен, крем карамелът може да се сервира студен или топъл, в зависимост от предпочитанията на човек.

  1. порция

Фланът може да бъде сервиран като основно ястие или десерт. От друга страна крем карамелът се сервира като десерт.

Флан срещу Крем Карамел: Таблица за сравнение

Обобщение на Флан срещу Крем Карамел

Докато фланелът е ястие с отворена основа за гъба или ръб сладкиш, който има чубрица или сладък пълнеж, крем карамелът е десерт с крем, покрит със слой бистър карамелен сос.

Препратки

  • Кредит за изображение: https://pxhere.com/bg/photo/1373777
  • Кредит за изображение: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Creme_caramel_with_tuile_(3294730477).jpg
  • Блум Каролайн. Caramel. Gibbs Smith Publishers, 2013. https://books.google.co.ke/books?id=fwk2k4ZKtaUC&printsec=frontcover&dq=Cream+caramel&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi7gsbNxu3gAhWE1-AKHfJCA6cQ6AEIKzAB#v=onepage&q=Cream%20caramel&f=false
  • Луго Феликс. Моят Флан. Издатели Lulu.com, 2014 г. https://books.google.co.ke/books?id=wxfhBwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=flan+recipe&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi5zfbVxu3gAhXFDGMBHQZ5AJ8Q6AEINjAD#v=onepage&q=flan%20recipe&f=false
  • Кени Муна. Най-добрите нискокалорични рецепти от цял ​​свят. Издателство Lulu.com, 2012. https://books.google.co.ke/books?id=e9rQAwAAQBAJ&pg=PA80&dq=flan+recipe&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi5zfbVxu3gAhXFDGMBHQZ5AJ8Q6AEIVjAJ#v=onepage&q&f=false