Както плесените, така и дрождите принадлежат към царството на гъбичките и са еукариоти.

Плесените са микроорганизми, които имат тенденция да растат с помощта на множество клетъчни нишки, наречени хифи, докато дрождите са микроскопична форма на гъбички, имащи само една клетка.

Формите са дълги клетки, приличащи на нишки, които съдържат структурата на нишковидните гъби, а останалите дрожди имат кръгла или овална форма. Има 1500 вида дрожди и размерът на размерите на клетките се основава на вида. Обикновено е от 3 µm - 40 µm в диаметър. Има 400 000 вида мухъл и размерите им също зависят от вида. Дрождите не са спортен вид гъбички, докато плесенът е спортен гъбички.

Не всички видове плесени създават болести или развалят храната. Някои от тях са полезни при биоразграждане. Дрождите се използват при производството на алкохолни напитки, които съдържат етанол. Етанолът винаги се получава чрез ферментация, като се използват определени видове дрожди. Дрождите се използват също при печене, биоремедиация, промишлено производство на етанол, пробиотици и пристрастяване към храни или аромати.

Дрождите се срещат предимно в океана и се възпроизвеждат асексуално. Те се размножават чрез процеса на пъпкуване или бинарно делене, при който ядро ​​е разделено на две или повече ядра. Те обикновено са едноклетъчни; въпреки това някои видове дрожди могат да станат многоклетъчни чрез образуването на серия от свързани пъпчиви клетки (известни също като фалшиви хифи). Формите, от друга страна, сексуално и асексуално се възпроизвеждат в многоклетъчна форма.

Като цяло плесените са много много цветни в сравнение с дрождите. И плесените, и дрождите се считат за паразити, тъй като са опортюнистични организми и те трябва да бъдат в своя домакин, за да растат, да живеят и да се размножават.

Резюме:
"Дрожди" "гъбички, едноклетъчни, безполовинно размножаване чрез пъпчив, безцветен паразит
„¢ Плъхове - гъбички, многоклетъчна, сексуална и асексуална репродукция, цветен паразит

Препратки