Млечните шейкове, които обикновено се наричат ​​шейкове, са доста подобни на смутитата. Двамата често се бъркат и носеното име се използва взаимозаменяемо. Ключови разлики обаче се открояват между двете. Smoothies са концентрати, произведени най-вече от плодове или зеленчуци и обикновено са с по-плътна текстура в сравнение с шейкове. Шейкове са концентрирани, които обикновено са с високо съдържание на калории и съдържат много протеини. Човек може да получи както шейкове, така и смутита от ресторанти, за да ги приготвите в къщата, като използвате подходящото оборудване и рецепти.

Какво е Smoothie?

Smoothies са напитки, които са предимно от плодове и зеленчуци и не съдържат мляко, кисело мляко или сладолед. Те се приготвят чрез смесване на всички съставки в блендер. Най-често срещаните съставки за коктейли включват киви, ананас, ягоди или зелени зеленчуци. Smoothies са полезни за поглъщане и се препоръчва да ги пиете преди тренировка. Въпреки това различните ресторанти имат различни рецепти за приготвянето им. Това може да направи крайния продукт нездравословен въз основа на използваните съставки. Смути обикновено са гъсти и много пълнещи. Те често се приемат като хранителна добавка или като хранителна потребност.

Какво е шейк?

Шейкове, напълно известни като млечни шейкове, често се приемат като десерти и са обичани от сладкодумните. Смути съдържат предимно млечни продукти и различни аромати. Те не се приемат като хранителна добавка, но могат да придружават храненето. Шейкове не е задължително да имат висока хранителна стойност, тъй като могат да бъдат гарнирани с бита сметана или бонбонени гарнитури. Млечните шейкове могат да съдържат много калории и ненаситени мазнини. Млечните шейкове датират от 1885 г. Първият шейк обаче е подобен на яйченного (уиски, яйца и млечни продукти). През 1900 г. млечните шейкове се развиват от алкохолни до безалкохолни видове.

Разлики между шейкове и смутита

Цялостно хранене

В Smoothies обикновено има по-ниски калории, много въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Смути се считат за по-здравословни от шейкове, тъй като са направени от истински плодове и зеленчуци. Шейковете от друга страна са пълни с калории, съдържат калций и могат да съдържат и голямо количество наситени мазнини. Шейковете са заредени със захар, но също така съдържат много протеини.

История и популярност

Smoothies съществуват от известно време, но едва наскоро те станаха популярни с манията за здраве, която се случва в света. Тогава се казваше Smoothie King. Млечните шейкове датират още повече, тъй като първото им съществуване е през 1885 година.

Предпочитано време за консумация

Хората предпочитат да консумират коктейли сутрин. Млечните шейкове се предпочитат в следобедните часове, вечер. Smoothies са предпочитани преди тренировки, докато шейкове след тренировъчни сесии.

Покрития

Шейкове често се допълват с бонбони, шоколадови поръсвания или бита сметана. Сладкишите често са гарнирани със здравословни варианти като листа от мента, семена, парченца плодове като ягоди и ядки.

Съдържание на протеин

Смути почти не съдържат протеинов елемент в състава си. Шейкове често се подсилват с протеинов прах, сметана, мляко или кисело мляко. Някои рецепти за пюре обаче включват добавяне на протеин към напитката, това не е често.

композиция

Шейкове най-вече се състоят от аромати като ванилия, шоколад, мляко, кисело мляко, сладолед и бита сметана. Смути от друга страна се правят от плодове и зеленчуци.

цвят

Smoothies са ярко оцветени и могат да се появят в зелено, жълто, червено и др. Шейкове естествено не се появяват в тези цветове, освен ако няма добавяне на оцветяване. Повечето шейкове са с бял, розов и кафяв цвят.

Текстура и консистенция

Този фактор варира значително в рамките на двете напитки. Въпреки това можем да установим, че смузи са по-плътни по консистенция. Шейковете са малко по-течни и по-малко гъсти. Различните хора и ресторанти имат различни рецепти, които водят до противоречиви текстури на двете напитки.

Shake vs. Smoothie: Сравнителна диаграма

Обобщение на Shake vs. Smoothie

  • Шейкове и млечни шейкове са страхотни освежаващи напитки. И двамата се сервират предимно студени. Шейкове са много по-стари от коктейлите, тъй като датират преди повече от век през 1885 година. Шейкове обикновено се правят от млечни продукти, могат да съдържат аромати и различни гарнитури. Сладкишите са направени най-вече от плодове и зеленчуци и често нямат ароматизатори, подсладители или други добавки. Повечето хора добавят мед вместо захар, докато правят смутита. Смути имат по-малко калории и наситени мазнини, докато шейкове могат да имат повече калории и наситени мазнини. Независимо дали предпочитате smoothie пред шейкове напротив, и двете ще ви свършат чудесна работа в ограничаването на желанието ви.

Препратки

  • Преса, Университета Рокридж. Книгата за рецептите за смути: 150 рецепти за смути, включително сладкиши за отслабване и смути за оптимално здраве. Callisto Media Inc, 2013.
  • Евдокимов, Алексей. Топ 100 невероятни рецепти Млечни шейкове и смути. Lulu.com, 2016.
  • Рийд, Адам. Напълно модерни млечни шейкове: 100 гъсти и кремообразни шейка, които можете да направите у дома. W.W. Нортън, 2012г.
  • Кредит за изображения: https://www.maxpixel.net/Glass-Food-Smoothie-Juice-Blend-Fruit-Drink-729923
  • Кредит за изображение: https://pixabay.com/bg/milk-shake-milkshake-drink-2585087/