Колко пъти сте се взирали в кутия със зърнени храни и се чудите на думи като аскорбинова киселина, рибофлавин и пиридоксин? Както витамин В, така и витамин С са жизненоважни за растежа и поддържането на вашето тяло. Има обаче жизненоважни разлики между двете, за които трябва да знаете.

Както витамин В, така и витамин С са водоразтворими. Това означава, че излишните количества витамини се предават в урината ви. Не забравяйте, че прекомерните нива на витамините са свързани с токсичност.

Комплексът от витамин В се отнася до група от 8 витамина. Те са
1.Thiamine
2.Riboflavin
3.Niacin
4.Пантотенова киселина
5.Pyridoxine
6.Cyanocobalamin
7.Фолова киселина
8.Biotin

Витаминът обаче се предлага само в една форма и това е известно като аскорбинова киселина.

Симптомите, които показват недостиг на съответните витамини в организма, също се различават помежду си. Например, недостигът на витамин В може да бъде показан от психични проблеми, сърцебиене, лошо храносмилане и хронична умора. Характеризира се и с такива симптоми като хронична умора, безсъние и дори обриви.

Симптомите, показващи дефицит на витамин С, обаче са по-отчетливи. Те могат да варират между кървящи венци до слабост, кървене от носа и дори скорбут в екстремни случаи.

Източниците на витамин В включват разнообразие от цели и непреработени храни. Не забравяйте, че всякакъв вид обработка намалява витамин B, който се съдържа естествено в повечето храни. Може да получите много от този витамин от месо, риба тон, хранителна мая, леща и дори банани. Знаете ли, че дори бирата е добър източник на витамин В поради високото съдържание на мая? Има по-малко вредни начини за получаването му, разбира се!

Основните източници на витамин С са плодовете и някои зеленчуци. Повечето плодове ще ви дадат ежедневния си препоръчителен дял витамин С. Сред зеленчуците богатите източници на витамин С включват броколи, карфиол и спанак. Не забравяйте, че този витамин не може да се съхранява от тялото ви. Поради тази причина е необходимо да го приемате ежедневно, за да избегнете дефицит.

И двата витамина се усвояват по-добре, когато го приемате чрез храна, а не под формата на хапчета. Обосновката зад това е проста. Натуралната храна не само съдържа витамините, но съдържа и други елементи, които им помагат да бъдат усвоени от организма. Хапчетата няма да ви осигурят тази допълнителна помощ!

Резюме:
1. Витамин В се намира в 8 различни форми. Витамин С обаче се намира само в единична форма, аскорбинова киселина
2. Източници на витамин В включват месо, яйчен жълтък, мая и др. Витамин С се получава от плодове и някои зеленчуци.
3. Недостигът на витамин В в организма причинява умора, психични проблеми и безсъние, сред другите симптоми. Недостигът на витамин е показан главно от скорбут, кървене на носа и венците.

Препратки